すごいカｍジャタン

カｍジャタン（じゃがいも鍋）は、日本でも相当に定番となったナベメニューかと思います。ほとんど辛くないのも人気の一つかな？と思います。味はなんとも日本には無い優しい肉のエゴマ味。形容困難です。これにマッコリや焼酎がとても合いますね(^_^)

結構いろんな店で試してみるメニューですが、ここのは久々に見た目がすごかったです。


豚の骨付き肉、というか肉付き骨がうずたかく積まれ、いろいろ降りかかってました。エゴマの身をすったものとコチュですね。ケンニｂ（エゴマの葉）も多めで、トータルとして、相当に美味いものでした。極太葛切りのような「うどん」をババンと入れてしまいましたが、瞬時に売り切れ、満腹でした。


ハンサラン（韓流館）in 新大久保

脱力デザート

あのぉ、いい年して馬鹿な昼食デザートを作ってしまったので書いちゃいましょう。


セブンイレブンにウマいシュガーコーンのアイスが売ってるんですよ。たまに買うんですが、ついでに黒胡椒せんべいとベビースターラーメンを買っちゃったんですね。通り道、っていうか導線にあるモンで。そうするとこういう大人気無いものができちゃうんです。あぁ、なさけない。


でも、うまけりゃいいっす。

塩っ気とアミノ酸っ気と甘いのとが絶妙なバランスのクリスピーＤ級デザートの出来上がり。ホントうまかったっす。

皆様もどうぞ。

イスラエルサラダ

たまには自分で作るもののご紹介。。。


サラーｔ　イェラコーｔ

salat yelakot

=野菜サラダ


という名の、イスラエルでは日常出てくるメニューをご紹介。

とっても簡単なので、ぜひ日常メニューに(^^


キュウリ、トマト、セロリ、、適宜　すべて1cm角に切る

タマネギスライスを水にさらして、お好みで少し。

塩、コショウ、レモン適宜。サラダオイルちょろり。

塩で水がでて、びじゃびじゃになって全体がひたひたに出た水につかる位の状態になったら食べごろ。最低1時間くらいですかね。足りなければ塩を足す。塩加減にはちょっと気を使ってくださいね。最初少ししょっぱい目でも大丈夫かな。

隠し味にちょいワインと醤油とかも＜ちょっとだけ＞いいかも？

冷蔵庫で3日もちます。

お試しあれ(^^

いつもの湯

以前はずいぶん頻繁に温泉に入りに遠出してたんですが、最近ではもっぱらここ「鷲の湯」です。ウチから車でたった15分(^_^)

一応天然温泉で、銭湯扱いなので、430円というのがうれしい。シャンプー石鹸完備、露天風呂・打たせ・ジャグジーその他もろもろ有り。結構なメニュー数の軽食もでき、へたな温泉に遠出するよりクオリティが高いですね。

近くに寺尾屋という中華料理屋さんがあるのですが、なんと餃子一人前150円！結構本格的な味で、ビールでもご飯でもよし。

わざわざ行く甲斐有り！です。


皆さんも、隠れた横浜ツアーはいかが？

（京急子安駅orJR大口駅下車）


P.S.

写真は、その隣に居たお猫たち(^^


鷲の湯

http://www.washinoyu.com/

寺尾屋

http://www.navida.ne.jp/snavi/4265_1.html

タットリタン／リベンジ

別に復讐するわけじゃないんでですが、復習してしまいました。

懲りない性格ってわけで(^◇^;)


タットリタンの使用前、というかいただきます前です。

やっぱ、うまいす！


メニューに貼ってあった店名とソルロンタン。

ソルロンタン（雪濃湯）は、牛スープのメニューですが、ずっと煮続けて作っているベースになるスープは、いろんな料理に使っています。この鍋メニューの最後に入れたラーミョンサリ（インスタントラーメンとこのスープ）は最高。家庭で出せない味ですね。

喜怒哀楽

こういう日もあるものです。

ものすごく濃い一日でした。


喜

思いもよらず仕事が上手くいったんです。ぜったい玉砕だと思ってたのに。これからやること増えたけど、多くの光が見えてきた。

それともうひとつ思いもよらない、とてもうれしいこともありました。


怒

これだけ今日はなし。


哀

大自然の中でのキャンプを何回も主催してくれた大先輩が亡くなり、お通夜でした。54歳の大黒柱を失い、残された5人の家族も良く知っているので、本当に、本当に泣けました。安らかに眠るお顔に対面したあと、私に「追悼キャンプをやりましょう。よろしくお願いします。」と気丈にも声をかけてくれた奥さんに返す言葉も出てこなかったし、となりで「よろしく」って行ってくれる娘さんにもただただ目を少しあわすことしかできなかった自分がありました。本当にみんなに慕われて亡くなったんだなぁと、心から思えるお通夜でした。


楽

人が亡くなる事で、久々に人が集まるものです。

普通なら有り得ない超忙しい友人達との突然の再会で、いままでのこと、これからのこと、いっぱい話しました。


こういう日が有るってことは、生きてればいろいろ良い事あることなんだなとしみじみ思える瞬間です。

ガラに無く、少々語りモードでした。

新規開拓

お目当てだった店が満員だったので、たまには新規開拓。


上野広小路の海東（へドン）

東京都台東区上野2-2-6　03-3837-0235

入り口から見ると、とっても狭そうだったんですが、二階が貸しきり状態でラッキーでした。

靴を脱いであがる形式で、とってもアットホーム(^^


１）アグチｍ（アンコウの炒め和え物）　旨辛！

２）ワンジョッパＬ（王豚足）　ぜんぜんクセが無いトンソクに、アミの塩辛醤とサｍジャン(味噌）とサンチュ（サニーレタス）とケンニｂ（エゴマの葉）と先のとがってない春菊がついて、コラーゲン万点でハッピー。

３）シメに、センテタン（太刀魚の辛いスープ）


どれも美味しすぎて、許容量の二倍食べてしまいました。

日本でも、本格的な韓国料理が食べられるようになったモンです。

やられた／タｋトリタン

あの、、、

久々にやられました。

旨すぎたのです。


上野広小路からすぐの、「上野ソルロンタン」で、タットリタン（닭도리탕:鳥鍋）を食べてみました。

このところのありきたりの鍋ではなく、本格的でした。

お客さんは隣もその隣もカウンターも、全員韓国語の方でした。


旨いものは人を幸せにしますね。

また食したいメニューです。


あまりに旨かったので、最後のおじや代りにラーメン二つ投入の図のみで勘弁してください(^^ゞ）

カルビタン

この絵は、どこの国でしょう？


って、さっき行ってきた新大久保の食堂で食べたカルビタンです。

まったくもって、韓国で出てくる姿と味が、ちょっと値段は韓国より高めだけど簡単に手に入るようになったこのご時世です。


最後はキムチをお代わりして、まっかっかにして完食しました。

ただただ、ホンモノの味でした。


ここのところ、新大久保下車が異様に多くなっている。。。。

荻窪の立ち飲み

性格上、立ち飲みには昔から頻繁に通っていますが、荻窪駅北口の雰囲気には参りました。濃すぎます。

改札から一番近い店と言っていいところが、炭火焼き台が二つフル稼働している、超活気のある焼鳥屋さん。でも立ち飲み＆座り飲みで、まぁざっと30人弱の規模？なんか二階も有るらしい。

土曜日の4時半から超満員、子供連れも外国人も一人飲みもグループもカップルも、ぐしゃぐしゃに飲んでます。

しかも美味い！で、安い＆串が大きい！メニューも豊富！

ま、焼鳥屋さんなので、焼鳥だけ買っていく人も超頻繁。

レベルの高さに参りました。


ちなみに、その先にも超ディープなエリアが繰り広げられていました。そのエリアのお店のおやっさんに訊いたら、中央線が高架になっておらず、北口と南口がつながってないから、昔ながらの雰囲気がそのまま保たれてるんじゃない？と解説してくれました。

イスラエル料理

日本で一軒と書いてある、江古田駅前のイスラエルレストラン、シャマイムに昔の仲間たちといってきました。


フムスやファラフェル、その他モリモリのイスラエルの定番料理が食べ放題！しかも風味がイスラエルと同じ！


お陰で相当カルメルワインを頼むことになりました。


うまかったっす。