鉄板

前から欲しかったモノ＝大阪お好み焼き用鉄板



発注から完成・納品まで2ヶ月くらいですかね。

合羽橋の釜浅商店さんには本当にいろいろお世話になりました。

切り出しっぱなしの10mm厚320mm四方の鉄板に取っ手をつけてもらいました。

重量約8kg。持って帰ったら手がちょっとおかしくなってましたよ[E:paper]

で、お好み焼きは大阪風しかできないんですが、やっぱり鉄板厚いとうまくできますね[E:notes]





他にいろいろ炒めてみましたが、なんかめちゃウマイ（気がします）。

汁っ気が多いモノ以外はこれで炒めたい所ですが、弁当作りに使うのはちょっと不便。なぜなら、余熱に５〜6分かかるので。

いやはや、大満足っす[E:heart01]