タマリンド

会社の同僚がミャンマー土産をくれました。

クッキーやお菓子に混じって、なにやら怪しい品が。。。。

飴かな？

ともかく開けてみると、見た目かなり怪しい物が

恐る恐る口に放り込む。

うまい！

梅干しを甘くしたような味。

なにやらどこかで食べたことがあるようなないような。

で、裏面を見てみたら、natural tamarindとのこと。

タマリンドを調べてみたら、なにやらおどろおどろしい見た目なのにもかかわらず、そのまま食べても調味料としても万能なものらしい。

私の好物「日本のソース」にも入ってるんだねぇ。

酸っぱくて増粘剤で甘いとなれば、納得。

このお菓子の場合は加工品で、塩も入ってると思う。

説明書きの

口腔清爽

氣暢

通便

新鮮精製

ってので、なんとなくその効能(？)がわかります。

ミャンマー製、輸出品質と書いてあるってところも、なかなかです。

ちなみに、食べたあと梅干し同様種が有り、噛んでも残る部分がある。

自然食品な感じです。