Avivのウマクシクサ

2013/04/17

赤と白

韓国料理の会のシメには、トゥッペギで出される汁物にご飯を投入して頂きたくなります。
人数多ければ複数頼めるわけですが、だいたい赤い系と白い系でいきます。
今回の赤は、チョングッチャン(청국장, チョングkチャン,韓国納豆)チゲを特別に辛くしてもらったもの、白は3日煮込んだソルロンタン。どちらも絶品でございました。
@엄니식당 본점

2013/04/14

大阪での勉強と串カツ

大阪に出張すると、いろいろと勉強になります。

通路に貼ってある「チカン、アカン」というコピーが有名になり、確か賞もとった事があったとおもうのですが、今回はリニューアルされたばかりかと思われるきれーいなトイレの男女表示。

ともかくどでかい男女表示ですね。

「ようおこし」とは大阪弁でいらっしゃいませの意。

(太字は音程あげる、太字赤はもっと音程あげる)

ゴゴイチの豚まん

先日、大阪に出張でした。おみやげに何を買うか、いつも悩みません。

551蓬莱の豚まんです。

こだわるようですが、その手の地元民に訊くに、

関東人の記憶による表現では

「ごーごーいちのにくまん」

ですが、関西では

「ごごいちのぶたまん」

が正しい表現で通りが良いそうです。

(太字は音程あげる、太字赤はもっと音程あげる)

いつも買うのは新大阪駅改札の外の551のお店、蒸しあがった状態で4個640円。この紙袋に入れて持って帰る人がぞろぞろ居るので、新幹線の中も帰って山の手線内も広告宣伝人間状態です。

今回は時間が無かったので、初めて新幹線の改札内の551ショップで4個入りを買いましたが、チルド専門と書いてあり、蒸して冷めた状態(？)に保冷剤を載せてくれました。640円に箱と保冷剤と紙袋でペイするのかな？とも思いますが、この価格あっての551ファンなのだなと思います。

チルド品販売につき、温め方が添付されてました。

この豚まんに欠かせないからし。普通は豚まん1つに1包ですが、私は倍量もらいます。

豚まんの事書いてるのに、本体の写真無くてすみません。もう食べちゃったのでねぇ。

2013/04/12

毎年春の新入シーズンには牛丼各社がこぞってセールをすると記憶してますが、今年はBSE関連の規制が緩和されたという事で、大きく値下げ、のイメージですね。

あれ？緩やかな物価上昇を狙うんじゃなかったんだっけ？このままじゃデフレのスパイラルに加担では？

ともあれ、私のランチに月に数回は欠かせないのが「東京チカラめし」の焼き牛丼です。オリジナルの焼き牛丼に味噌汁付いて、サラダ付けて380円って、日本価格だと思いません？
甘すぎるとの声も聞こえますが、何回かの改良の結果私には丁度良いのと、紅しょうがではなく、すし屋のガリなのも良い。ちょっとした事だけど、お冷にレモンってのも悪くない。
さっき食べ終えて店から出たら、どうやら新入社員らしいお姉様方が集団で並んでたのが印象的でした。新入の時の思い出の味とかになるんでしょうか。