鴨の塩焼き

韓国は焼き肉！と思っておられる向きが多いと思いますが、はいその通りです。でもいつもこの地では焼き肉はあんまり食べません。チゲ（鍋）やタン（スープ）が美味しいですからね。

でもこれだけはなかなか外せません。


オリソグｍグイ（オリ：鴨／ソグｍ：塩／クイ：焼き）であります。

日本だったらいくらするんだろうって感じの生の合鴨。炭火でばりばり焼いて、そのままでも、サンチュにくるんでワサビ醤油をつけても、いろいろ楽しめます。

一人一人前で十分な量で、もちろん最高の味でした。

水原（スウォン）駅近くにて。